Вот некоторые свидетельства «Гуандун синьюй», характеризующие обстановку в провинции Гуандун в конце XVII в.: «В Фаньюе, Дунване, Цэнчэне четверо из десяти человек занимаются сахароварением, а в Янчуане — шесть из десяти. Земли под сахарным тростником почти равны землям под злаками».
«Гуанчжоуская земля очень истощена, а люди крайне бедны. Богатые считают, что если использовать поля под рис, то получишь очень мало выгоды. Чтобы разбогатеть, часто занимаются разведением цветов и фруктов».
«Гуандунцы кормятся и одеваются за счет личжи (род фруктов) и ореха лунъянь».
«В синкуйском Сишаотоу во всех волостях разводят пальмы, и эти земли называются «пальмовыми полями» (В это время Шанхай входил в пров. Чжэцзян)… у людей среднего достатка производство охватывает до 10 му, и этого вполне достаточно, чтобы прокормиться и одеться».
Как видим, во многих районах провинции Гуандун сокращались посевы традиционных зерновых культур и расширялось производство тех видов продукции, которые преимущественно шли на рынок.
Подобные же сведения содержатся и в описаниях других провинций: многие районы Сычуани, Гуанси, Фуцзяни специализировались на производстве сахарного тростника и фруктов. В Цзянси и Чжэцзяне в XVI в. расширились посевы масличных культур и возникли мастерские по выжиманию масла, производились новые посадки винограда для развивавшегося виноделия и т. д.
