Водная среда прежде всего обусловливает относительную равномерность по сравнению с сушей в распределении биогенных элементов.
Акватории типа океанов или открытых морей, особенно на больших глубинах, характеризуются большей стабильностью таких основных экофакторов, как температура и соленость. Именно эти факторы оказывают влияние на развитие и распределение грибов в море. Степень освещенности не представляется для грибов ограничивающим фактором, так как они в отличие от водорослей являются гетеротрофными организмами. Оптимальные условия для развития грибных организмов создаются в зоне литорали и сублиторали. Это объясняется намного более высокими, чем на больших глубинах, температурами, некоторой опресненностью за счет берегового стока, хорошей аэрацией и высоким содержанием растворенного органического вещества. Кроме того, эти зоны богаты макрофитами и различными беспозвоночными, которые необходимы грибам как субстрат для прикрепления.
Встречаемость грибов и их состав в том или ином районе Мирового океана обусловлены наличием определенных экофакторов. необходимых для развития той или иной грибной популяции. К экологическим факторам относятся соленость воды, температура, насыщенность кислородом н. что существенно, концентрация и форма органического углерода (Сорг).
Зависимость распределения грибов в море от величины, apriori обусловлена их гетеротрофностью, т. е. потребностью именно в органическом углероде, тогда как другие жизненно важные элементы типа азота или фосфора Moryi усваиваться грибами из минеральных соединений. Распространение паразитных форм грибов связано с распределением и миграциями растительных или животных хозяев последних, а сапротрофные требуют для своего развития наличия подходящего субстрата — детрита, древесины.
Аналогичные результаты были получены нами на Белом море. Это позволило путем сравнения нашего материала и литературных данных провести солевые границы обитания для разных групп сапротрофных грибов.
Морские грибы могут расти в довольно широких температурных границах. Для низших грибов Алим указывает допустимые колебания от 5 до 30°. Для многих грибов оптимальной является температура 12—25°. Однако имеются и психрофильные формы. Ряд грибов был обнаружен в прибрежных водах Антарктиды, во льдах Исландии и Гренландии и на сублиторали Белого моря в воде с температурой +4.4 и — 0.88.
Сезонность в динамике развития грибов главным образом зависит от температуры. Работ, посвященных динамике сезонного развития грибного населения определенного района или одного вида, практически нет.