Санитарные требования к качеству воды

Наибольшее значение для человека имеет питьевая и хозяйственная вода. Санитарные требования к воде и сценка ее основываются в первую очередь на том, для каких целей она предназначается.

К питьевой воде предъявляются наиболее строгие санитарные требования. Основное из них заключается в том, что вода должна быть безвредной для организма человека. В воде продолжительное время сохраняют свою жизнеспособность различные микробы, в том числе и возбудители заразных (инфекционных) заболеваний — брюшного тифа, холеры, дизентерии и др. В воде растворяются различные вредные и ядовитые для человека вещества. Питьевая вода не должна содержать вредных, ядовитых примесей и болезнетворных микробов. Она должна быть по возможности прозрачной, бесцветной, приятной на вкус, без запаха и иметь освежающую температуру — в пределах 7—12° С.

К воде, предназначаемой для хозяйственных и бытовых нужд, требования снижаются. Если вода для хозяйственных потребностей (приготовления пищи, обработки продуктов, мытья посуды) должна быть безвредной в такой же мере, как и питьевая, то в отношении прозрачности, бесцветности и других качеств требования могут быть снижены.

Еще меньшее значение имеют физические свойства воды, используемой для бытовых нужд (для стирки белья, для бани и т. д.).