Съемка шкурок сурка производится «пластом», причем должен быть распорот хвост и извлечены из лапок кости.
Затем, шкурки сурка — осенние, как известно, отличаются большими жировыми отложениями, а потому нуждаются в основательном обезжиривании соскабливанием жира и прирезей мяса ножом, а не путем засыпки шкурок золою, которая разъедает мездру и портит всю шкурку.
Правка шкурок сурка должна быть, по возможности, тщательной, для чего хорошо обезжиренную шкурку кладут на гладкую доску мездрою наружу и старательно расправляют головку туловище и лапки и прибивают во время этого процесса шкуру к доске мелкими гвоздями. При этом необходимо следить чтобы не была слишком вытянута в длину.
Просушивание шкурки производится обычным порядком.
