Анатомией человека называют науку, изучающую строение человеческого организма, а физиологией — науку, предмет изучения которой составляет работа (функция) отдельных органов и жизнедеятельность организма в целом. Анатомия и физиология тесно связаны между собой.
Тело человека состоит из множества живых клеток и из вырабатываемого ими межклеточного вещества.
Клетки человеческого организма различаются по своему строению и по выполняемой ими функции. Совокупность выполняющих одну и ту же функцию клеток и находящегося между ними межклеточного вещества называется тканью.
Различают четыре основных вида тканей:
1) эпителиальную, или покровную,
2) соединительную, или опорную,
3) мышечную,
4) нервную.
Эпителиальная ткань покрывает поверхность тела, органы и выстилает полости организма. Она состоит из тесно прилегающих друг к другу эпителиальных клеток, разделенных незначительным количеством межклеточного вещества.
Соединительная (опорная) ткань образует основу для всего организма и отдельных органов и соединяет ткани, образующие органы, заполняя промежутки между ними. В противоположность эпителиальной ткани, клетки соединительной ткани лежат далеко одна от другой; их разделяет большое количество межклеточного вещества.
Мышечная ткань образует мышцы. Основным свойством мышечной клетки является способность сокращаться, получая раздражение, и тем самым производить движение. Мышцы в теле человека имеются гладкие и поперечнополосатые. Гладкие мышцы входят в состав внутренних органов и сокращаются независимо от воли человека (непроизвольные мышцы). Поперечнополосатые мышцы прикрепляются к костям и, сокращаясь, приводят их в движение; сокращение их происходит по воле человека (произвольные мышцы).
Нервная ткань состоит из особых клеток, расположенных в головном и спинном мозгу. Они имеют несколько коротких и один длинный отросток. Последний представляет собой нервное волокно и служит проводником раздражений от клетки к периферии (двигательные нервы) или обратно (чувствительные нервы). Нервные волокна, складываясь в пучки, образуют нервы.
Из тканей образованы органы (сердце, желудок и т. п.), выполняющие в организме определенные функции.
Органы, выполняющие одну и ту же функцию, составляют систему органов.
